提神吃什麼?營養師授紅景天、B群等5種補品正確吃法

提神醒腦是許多現代人的需求,忙碌的日子中,難免遇到需要借助提神補品來集中精神的時刻,但提神保健品這麼多該怎麼選、怎麼吃才有效?讓我來告訴你紅景天、B群、咖啡因等醒腦食物的優缺點和正確食用方法吧。

目錄

一、不只 B 群提神,5 種醒腦食物快筆記!

「好累」、「怎麼睡都睡不飽」、這些話語,對你來說耳熟嗎?不論是我協助的客戶,還是自己身邊的親朋好友,我總是能夠聽到不少上班族的苦悶:

  • 「吃什麼才能提神?」
  • 「熬夜喝什麼醒腦?」

這個問題相信大家都很好奇,就讓我用這篇文章來為大家解答。

圖為疲勞喝咖啡的示意圖

★ 咖啡因

早上人手一杯咖啡,幾乎是上班族的標準配備,不少人都把咖啡當成提神飲料,正是因為其中含有咖啡因。

為何要攝取咖啡因?因為身體疲憊時,大腦會釋放腺苷,腺苷與接收器結合後,達到一定濃度就會疲勞想睡覺,而咖啡因提神原理就是與腺苷競爭,搶先佔據接收器,這樣你就不容易想睡覺

但咖啡因只是先「卡位」,等到咖啡因功效退去,疲倦感就會突然一湧而上,身體終究是需要休息的喔。

★ B群

說起提神 B 群一定榜上有名,維生素 B 是幫助新陳代謝的一種酵素(輔酶),能夠幫助我們代謝吃下肚的食物,把食物營養轉換為能量,而且維生素 B 其實不難取得,富含 B 群食物包含全穀類、牛奶、但製品、蔬果、瘦肉、肝臟、鮭魚等等,只要飲食均衡就不必擔心缺乏維生素 B 。

但我要提醒大家,B 群可不是吃了就能提振精神,如果你平常飲食不均、身體本身缺乏足夠的營養素,B群吃再多也是枉然喔!如果要發揮 B 群功效,務必要搭配好消化的食物,且均衡攝取

★ 牛磺酸

牛磺酸是許多能量飲料中的重要成分之一,原因是當人進行長時間的活動,體內牛磺酸被不斷消耗,容易讓身體感到疲倦頭暈、精神不振,而這個情況只要適量補充牛磺酸就能獲得改善。

不過牛磺酸與咖啡因的效果不同,並不是興奮劑,牛磺酸反而是一種抑制性的神經物質,能夠緩解疲憊、鎮靜和放鬆,讓你的思維恢復敏捷,達到「提神」效果,然而能量飲料通常添加糖以增加適口性,建議一天不要攝取超過 1 瓶 350 ml 才不會攝取過量糖分喔!

★ 維生素C

想不到吧?維生素C也是提神好物!維生素C提神效果與維生素B類似,不僅具抗氧化作用,還同樣能夠參與生理機能調節。當你工作量大爆滿時,身體會需要更多的續航力,維生素C便能夠維持身體的正常運作,反之,通常缺乏維生素C和B群的人都會比較容易精神不濟。

維生素C食物也很容易取得,適量攝取芭樂、奇異果、木瓜、甜椒、青花菜等蔬果就有足夠的維生素C,並且它屬於水溶性,不小心超量食用也能排出體外,不必擔心體內累積過多。

★ 紅景天

紅景天是近年來熱門的提神保健品,它是生長於高海拔西藏的一種草本植物,為了適應當地低氧環境而有強大的氧氣利用率,又被稱為中醫界氧氣瓶,並經過研究證實紅景天具備增強體力,使人精神旺盛的效用。

以紅景天取代咖啡因幫助提神,不只效果好、對身體負擔輕,不論是平時上班想要提升專注力,或準備登山前補給能量,紅景天都能輕鬆K.O疲勞,讓你找回好精力唷。

二、怎樣可以提神?營養師建議4大基本原則不可少

根據台北市衛生局調查統計結果,台灣上班族有30%的人存在慢性疲勞問題,換算成人口數大概有260萬人,表示現代的快步調生活中,疲勞已經成為不可小覷的健康問題。

 

圖為提神醒腦最佳方法示意圖,方法包含充足睡眠、正常作息、均衡飲食和規律運動

雖然咖啡因、牛磺酸等成分可以短時間內幫助你保持專注,可是無法解決長期的身體疲憊感,我建議要保持體力的最佳方法還是這4項:

  • 充足的睡眠
  • 正常的作息
  • 均衡的飲食
  • 規律的運動

但我明白生活中總有許多難處,面對不得已的忙碌所造成的精神不濟,建議優先攝取紅景天、維生素B和維生素C,不僅提神效果好,對身體副作用也比較低。維生素B、C都能透過天然食物攝取,但紅景天生長環境要求嚴格,我們一般比較難以從食物中攝取,建議選擇成分有效、來源可信的管道來購買紅景天保健品

(想知道紅景天怎麼吃嗎?延伸閱讀:紅景天怎麼吃?營養師分析紅景天成分,3分鐘搞懂功效和好處!

三、「華醫紅景天」:中醫界氧氣瓶,8倍效率補充體力!

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