一、乳酸菌益生菌差異在哪？
乳酸菌與益生菌經常被一起提及，但彼此之間卻存在不同定義喔，以下我們分開來認識：
乳酸菌：會產生乳酸的細菌
根據台灣乳酸菌協會，乳酸菌是一群能夠代謝糖分、產生50%以上乳酸的微生物，在自然界中廣泛存在，但並非所有乳酸菌對人體都有益，其中有益的那些才被稱為「益生菌」。
乳酸菌種類繁多，需要各種胺基酸、維生素、礦物質來幫助它生長，你可以在人體中的乳汁、消化道、陰道、糞便，或植物樹液、花粉、果實，以及人類製作的泡菜、醬油、優格等發酵食品中找到乳酸菌的蹤影。
益生菌：對身體有益的好菌
益生菌，是經過實驗證明對我們身體有益的細菌，有超過90%益生菌屬於乳酸菌，但益生菌卻只占乳酸菌中很少的一部分，因此挑選保健食品時，一定要特別留意挑選「益生菌」才能真正幫助到你的健康。
生活中有許多產品，如優格、養樂多等發酵食物，或是酵素保健食品，都會添加益生菌來調整體質、維持細菌叢生態。
二、乳酸菌功效是什麼？認識最常見的5大乳酸菌功效
在維持消化道機能中，被認可為益生菌且最常被提及的乳酸菌種類為以下5種，我們分別簡介其功效：
A菌：嗜酸乳桿菌 功效
A菌是小腸中數量最多的乳酸菌，主要功效是提升防護力，促進私密健康。
B菌：比菲德氏菌 功效
B菌喜歡定殖在大腸，能夠平衡細菌叢生態，維持消化道機能。
C菌：凱氏乳酸菌 功效
C菌在消化道中都能見到其身影，因此功效也較為廣泛，能夠幫助調節體質、加強防護力。
LP菌：副乾酪乳酸桿菌／植物乳桿菌 功效
LP菌在台灣最為人熟知的就LP33，這隻菌株能夠幫助消化道健康，而其它菌株（如LP115）則非常適合女性補充。
LGG菌：鼠李糖乳桿菌 功效
鼠李糖乳桿菌是最早被證實可定殖消化道的益生菌，因此研究數量最多，早期實驗主要針對維持消化道機能，後來則發現GR-1這隻菌株，針對女性保養補充擁有積極作用，因此不少女性對LCG菌的印象也來自於此。
乳酸菌種類補充：其他常見腸道好菌
除了上述這5種乳酸菌之外，以下也是腸道保健食品經常會挑選使用的菌株，我們也稍微說明讓大家更能夠認識它們：
芽孢乳酸菌 功效：
芽孢乳酸菌以其強大的穩定性而著名，它能夠在極端條件下生存，耐酸鹼、耐高溫（80°C），因此可以能夠順利進入消化道，幫助維持菌叢生態。
洛德乳酸桿菌 功效：
又稱為R菌，是少數可以在嬰兒和成人體內都可以發現的乳酸菌，功效為維持消化道機能，維持寶寶生長健康，同時也能幫助調整體質，緩解過度反應的不適。
保加利亞乳桿菌 功效：
這是在優格中發現的一種乳酸菌，對人體健康益處眾多，功效包含有協助菌叢生態平衡、促進消化與調節體質。
嗜熱鏈球菌 功效：
就如同它的名字，嗜熱鏈球菌能夠耐85℃ 高溫，主要存在發酵乳製品中，對於維持消化道機能也有很重要的幫助，能夠抑制壞菌生長，幫助營養吸收、改善細菌叢生態。
三、乳酸菌食物有哪些？如何從食物中攝取？
許多人可能會好奇，如何在日常飲食中增加乳酸菌和益生菌的攝取呢？以下是我提供的建議：
1.多攝取發酵食品
優格、泡菜、納豆、味噌等發酵食物都是乳酸菌的重要來源，多吃這些食物不僅能攝取到豐富的乳酸菌，也同時因為乳酸菌使食物味道別有一番風味，每一種食物各有忠誠的擁護者。
2.選擇有益生元的食物
益生元是一種無法被消化的成分，但卻能夠幫助益生菌生長和存活，含益生元食物包含洋蔥、大蒜、韭菜、糙米、地瓜、蘆薈、芹菜、莓果、香蕉等，透過日常攝取這些食物，能夠為益生菌存活環境添磚加瓦，幫助維持健康環境。
3.均衡飲食與保健品
均衡飲食是健康的基礎，高纖維的蔬果、充足的水分、和優質的蛋白質來源，都是維持消化道健康的好選擇，如果你擔心自己日常營養攝取不足，也不妨考慮藉由保健食品來輔助，例如選擇一款適合自己的益生菌產品，可以更方便快速補充到你需要的營養。
四、乳酸菌產品挑選要注意哪些項目？
乳酸菌產品百百種，在選擇時，建議你從以下幾個關鍵因素來考慮，以確保所選擇的產品能夠有效發揮乳酸菌的健康益處：
1.挑選足量的菌數
選擇乳酸菌產品時，最關鍵的一點是要確保產品中含有足夠的活菌數量，活菌數量直接影響到產品的有效性，一般建議選擇每日份量含有10億CFU（菌落形成單位）以上的產品，才能達到改善健康的目的。
2.產品通過安全檢驗
確保所選產品經過嚴格的質量控制和安全檢測是非常重要的，建議你檢查產品是否有明確標示通過第三方檢測、無重金屬汙染、無有害添加物，這些資訊通常可以在產品包裝或官方網站上找到喔！
3.優質添加物／複方組合
選擇含有優質添加物和有效複方組合的產品可以進一步增強乳酸菌功效，例如，添加蔓越莓、洛神花的乳酸菌（益生菌）產品，可能對於提升整體私密健康更為有益。
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參考資料：
Ayivi RD, Gyawali R, Krastanov A, Aljaloud SO, Worku M, Tahergorabi R, Silva RCd, Ibrahim SA. Lactic Acid Bacteria: Food Safety and Human Health Applications. Dairy. 2020; 1(3):202-232.
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