提神吃什麼？營養師授紅景天、B群等5種補品正確吃法

一、不只 B 群提神，5 種醒腦食物快筆記！

「好累」、「怎麼睡都睡不飽」、這些話語，對你來說耳熟嗎？不論是我協助的客戶，還是自己身邊的親朋好友，我總是能夠聽到不少上班族的苦悶：

• 「吃什麼才能提神？」
• 「熬夜喝什麼醒腦？」

這個問題相信大家都很好奇，就讓我用這篇文章來為大家解答。

★ 咖啡因

早上人手一杯咖啡，幾乎是上班族的標準配備，不少人都把咖啡當成提神飲料，正是因為其中含有咖啡因。

為何要攝取咖啡因？因為身體疲憊時，大腦會釋放腺苷，腺苷與接收器結合後，達到一定濃度就會疲勞想睡覺，而咖啡因提神原理就是與腺苷競爭，搶先佔據接收器，這樣你就不容易想睡覺。

但咖啡因只是先「卡位」，等到咖啡因功效退去，疲倦感就會突然一湧而上，身體終究是需要休息的喔。

★ B群

說起提神 B 群一定榜上有名，維生素 B 是幫助新陳代謝的一種酵素（輔酶），能夠幫助我們代謝吃下肚的食物，把食物營養轉換為能量，而且維生素 B 其實不難取得，富含 B 群食物包含全穀類、牛奶、但製品、蔬果、瘦肉、肝臟、鮭魚等等，只要飲食均衡就不必擔心缺乏維生素 B 。

但我要提醒大家，B 群可不是吃了就能提振精神，如果你平常飲食不均、身體本身缺乏足夠的營養素，B群吃再多也是枉然喔！如果要發揮 B 群功效，務必要搭配好消化的食物，且均衡攝取。

★ 牛磺酸

牛磺酸是許多能量飲料中的重要成分之一，原因是當人進行長時間的活動，體內牛磺酸被不斷消耗，容易讓身體感到疲倦頭暈、精神不振，而這個情況只要適量補充牛磺酸就能獲得改善。

不過牛磺酸與咖啡因的效果不同，並不是興奮劑，牛磺酸反而是一種抑制性的神經物質，能夠緩解疲憊、鎮靜和放鬆，讓你的思維恢復敏捷，達到「提神」效果，然而能量飲料通常添加糖以增加適口性，建議一天不要攝取超過 1 瓶 350 ml 才不會攝取過量糖分喔！

★ 維生素C

想不到吧？維生素C也是提神好物！維生素C提神效果與維生素B類似，不僅具抗氧化作用，還同樣能夠參與生理機能調節。當你工作量大爆滿時，身體會需要更多的續航力，維生素C便能夠維持身體的正常運作，反之，通常缺乏維生素C和B群的人都會比較容易精神不濟。

維生素C食物也很容易取得，適量攝取芭樂、奇異果、木瓜、甜椒、青花菜等蔬果就有足夠的維生素C，並且它屬於水溶性，不小心超量食用也能排出體外，不必擔心體內累積過多。

★ 紅景天

紅景天是近年來熱門的提神保健品，它是生長於高海拔西藏的一種草本植物，為了適應當地低氧環境而有強大的氧氣利用率，又被稱為中醫界氧氣瓶，並經過研究證實紅景天具備增強體力，使人精神旺盛的效用。

以紅景天取代咖啡因幫助提神，不只效果好、對身體負擔輕，不論是平時上班想要提升專注力，或準備登山前補給能量，紅景天都能輕鬆K.O疲勞，讓你找回好精力唷。

二、怎樣可以提神？營養師建議4大基本原則不可少

根據台北市衛生局調查統計結果，台灣上班族有30%的人存在慢性疲勞問題，換算成人口數大概有260萬人，表示現代的快步調生活中，疲勞已經成為不可小覷的健康問題。

雖然咖啡因、牛磺酸等成分可以短時間內幫助你保持專注，可是無法解決長期的身體疲憊感，我建議要保持體力的最佳方法還是這4項：

• 充足的睡眠
• 正常的作息
• 均衡的飲食
• 規律的運動

但我明白生活中總有許多難處，面對不得已的忙碌所造成的精神不濟，建議優先攝取紅景天、維生素B和維生素C，不僅提神效果好，對身體副作用也比較低。維生素B、C都能透過天然食物攝取，但紅景天生長環境要求嚴格，我們一般比較難以從食物中攝取，建議選擇成分有效、來源可信的管道來購買紅景天保健品。

（想知道紅景天怎麼吃嗎？延伸閱讀：紅景天怎麼吃？營養師分析紅景天成分，3分鐘搞懂功效和好處！）

以上就是關於紅景天的介紹，也歡迎透過 Line 與我們聯繫，了解更多紅景天的營養效用！

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